26° Parçalı az bulutlu

Üniversite Sınavına Girecek Öğrencilere Beslenme Tavsiyeleri!

İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Bölümü’nden Uzm.
Eğitim - Haziran 16, 2022 9:30 am A A

İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Bölümü’nden Uzm. Dyt. İrem Aksoy üniversite sınavına (YKS) girecek öğrencilere beslenme tavsiyelerinde bulunarak, örnek öğünleri paylaştı.
 

Sınav dönemindeki kaygı ve stres öğrencilerin beslenme durumunu önemli ölçüde etkiliyor. Bu gibi psikolojik durumlar öğrencileri daha sağlıksız ve karbonhidrat içeriği yüksek besinlere yönlendiriyor. Dolayısıyla sınav kaygısı ve stresinin yoğun yaşandığı bu dönemde sağlığı olumsuz etkilememesi adına öğrencilerin sağlıklı besinlere ve dengeli beslenmeye yönlendirilmeleri gerekiyor. Yaşamın her alanında olduğu gibi sınav döneminde de beslenme çok önemli bir yere sahiptir. 

 

  • Sınav sabahı mutlaka kahvaltı yapın

 

Beyninizi çalıştırmak ve güne dinç başlamak için mutlaka kahvaltı yapın. Araştırmalara göre güne kahvaltı ile başlayan öğrencilerin zihinsel performanslarının diğerlerine göre daha yüksek olduğu gösteriliyor. Size iyi hissettirecek ve sınav anında destek olacak kahvaltı alternatiflerine yazının sonunda ulaşabilirsiniz. 

 

  • Beyin sağlığını destekleyen besinler tercih edin

 

Beyin sağlığını destekleyen önemli besinlerden biri sağlıklı yağlardır. Omega-3 içeren gıdalar; somon, uskumru, sardalye gibi balıklar, ceviz, keten tohumu.. Beslenmenizde bu besinlere mutlaka yer verin.  

 

  • Beyninizi bloke eden ve yiyeceklerden kaçının

 

Sınav öncesinde ve sınav günü sindirim sisteminizi rahatsız edecek beyaz un içeren poğaça, açma, kurabiye, kek, sağlıksız yağ ve şeker içeren yiyeceklerden kaçının. Ayrıca çikolata, şeker ve diğer paketli yiyeceklerden de uzak durun. Rafine karbonhidratlar, sizi zihinsel olarak uyarmaktan ziyade uykuya meyilli hissetmenize sebep olur. Şeker tüketimi, hafıza ve öğrenme ile ilgili bir kimyasal olan beyin kaynaklı nörotrofik faktöre müdahale ederek seviyesini düşürür. Sınava hazırlanma ve sınav sürecinde uyku, hafıza ve odaklanma sorunu yaşamak istemiyorsanız bu besinlerden uzak durmalısınız. 

 

  • Sıvı alımınızın da beyin aktivitenizi etkilediğini unutmayın

 

Sınav sabahı Türk kahvesi veya filtre kahve gibi kafeinli içecekleri tercih etmeyin. Kafein alımı kalp atışının hızlanması, mide rahatsızlıkları gibi sorunlar yaratabilir bu nedenle sınav anında sizleri olumsuz etkileyebilir.  Diüretik içecekler vücudunuzdan fazla su atılmasına neden olarak sınav sırasında dikkat dağınıklığına neden olabilir. Fakat su tüketimi beyin fonksiyonları için çok önemlidir. Sınav anında tuvalet ihtiyacınızın çok artmaması için su tüketiminizi yeterli düzeyde tutmalısınız. Sınava odaklanmanız ve rahatsızlık hissetmemeniz için sıvı alımınızı doğru seçeneklerle kontrol etmeye çalışın. Yeterli su alımınızın yanında passiflora, papatya, rooibos, biberiye, kuşburnu gibi bitki çayları odaklanma ve sakinleşme için fayda sağlayabilir. Ama dikkat edilmesi gereken en önemli nokta bu çayları daha önceden denemiş olmalısınız. 

 

 

  • Sınav öncesi birkaç gün ve sınav günü farklı bir besin denemeyin

 

Daha önce tüketmediğiniz bir besini veya vitamin-mineral takviyesini sınav günü denemeyin. Her zaman tükettiğiniz ya da daha önceden denediğiniz ve gastrointestinal sisteminizi rahatsız etmeyen besinler tercihiniz olsun. Vücudunuzun yeni besinlere karşı nasıl tepki vereceğini bilemeyeceğiniz için riskli olan besinleri tüketmeyin. Sınav anında bir sürprizle karşılaşmamak için bu önemli noktaya dikkat edin. 

 

 

  • Beslenme kadar uykunuz da önemli

 

Sınav kaygısı ve heyecanından dolayı uyku sorunu yaşayabilirsiniz. Bu durumun hafızanızı ve odağınızı olumsuz etkilememesi için yeterince uyumanız önemlidir. Araştırmalar, uyku süresi ve kalitesinin bellek nöronlarının iyi çalışmasını desteklediğini ortaya koyuyor. 

Kaliteli bir uyku için; gece geç saatlerde öğünler yapmamalı ve ağır yemekler tercih edilmemelidir. Kafein içeren besinlerin uyku kalitesi üzerine önemli etkileri bulunmaktadır. Dolayısıyla kafein içeren, çay, kahve, bitki çayı, enerji içecekleri ve çikolata gibi besinlerin tüketimine dikkat edilmelidir. Uyumadan önceki son saatlerde sıvı alımı sınırlandırılmalı bu nedenle uyku bölünmelerine sebebiyet verilmemelidir. 

 

Sınavdan bir gün önceki günde iyi bir uyku ve zihin performansı için öneriler:

  • Güzel bir kahvaltıdan sonra açık havada uzun ve dingin bir yürüyüş yapılabilir. 
  • Akşam yemeğinde somon + salata gibi hafif bir öğün tercih edilebilir. 
  • Papatya veya melisa çayı gibi sakinleştirici çaylar tüketilebilir. 
  • Su ihtiyacınızı artırmamak için sınav öncesinde fazla tuzlu besinler tüketilmeyin.
  • Sınav öncesinde dışarda değil evde yemek yiyin. 
  • Gaz yapıcı, bağırsak hareketlerinizi ve midenizi olumsuz etkileyen gıdalar tercih etmeyin. 

 

Sınav öncesi kahvaltı alternatifi:

 

 

  1. Alternatif:

 

  • 1 fincan Passiflora çayı
  • 1 veya 2 adet yumurta (haşlanmış veya az yağda omlet/menemen)
  • 1 dilim peynir 
  • 2 tam ceviz + 5 adet badem 
  • 1 yemek kaşığı kadar kuru siyah üzüm
  • Domates, salatalık, biber, dereotu, nane, maydanoz. 
  • 1-2 dilim tam tahıllı ekmek

 

  1. Alternatif:

 

  • 1 su bardağı laktozsuz süt veya yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığı ince öğütülmüş yulaf ezmesi
  • 2 tam ceviz + 1 yemek kaşığı kadar kabak çekirdeği içi +(1 tatlı kaşığı keten tohumu da eklenebilir)
  • 4-5 adet yaban mersini+4-5 adet böğürtlen 
  • 1 kare bitter çikolata eklenebilir. 

 

Malzemeleri bir kâsede karıştırın ve tüketin. Ek olarak bir adet haşlanmış yumurta tüketmeniz kaliteli protein almanızı sağlayarak uzun süre tok kalmanızı ve beyin fonksiyonlarınıza destek olacaktır. 

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Eğitim - 9:30 am A A
BENZER HABERLER

SON HABERLER

  • 01
    İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin Fideleri Meyvelerini Verdi
    İBB’nin İstanbullu üreticilere ücretsiz dağıttığı fideler, meyve ve sebzelerini bu yıl da vermeye başladı. Köylülerle birlikte çilek, domates, salatalık, biber ve fasulye hasadı yapan İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, “Bu ülke, gerçekten zenginliği hak ediyor. İstanbul, dünyanın göz bebeği. Hele hele İstanbul, en zenginliği hak ediyor. Yoksulluk sınırının konuşulduğu, açlığı konuştuğumuz bir ortamı asla ve asla […]
  • 02
    Denizcilik Şenlikleri Nefesleri Kesti
    İBB’nin düzenlediği ‘Denizcilik Şenlikleri, Caddebostan Plajı’nda nefes kesen gösterilerle başladı. İBB İtfaiyesi’nin arama kurtarma ekibi, suyun altına bu kez Ay Yıldızlı Türk Bayrağı açmak için daldı. Sahili dolduran İstanbullular bu etkileyici anı kurulan ekrandan canlı olarak izledi. Dünya backflip rekortmeni Kahraman Aktaş’ın yer çekimine meydan okuyan flyboard gösterisi heyecanlı gözlerle takip edildi. Türkiye’nin en geleneksel […]
  • 03
    Türkiye’nin güvenliğini sağlamak için de elimizden geleni yapıyor ve bütün başka ülkelerde de konuşlanıyoruz
    Genel Başkan Yardımcısı Efkan Ala, Bursa Büyükşehir Belediyesince 1 milyar lira maliyetle yapılan T2 Tramvay Hattı’nın açılış törenine katıldı. Ala, açılışını yaptıkları raylı sistemin Bursa halkına hayırlı olması temennisinde bulundu. Ala, hizmet denilince AK Parti’nin akla geldiğini belirterek, “Diyeceksiniz ki ‘Muhalefetin adı yok mu?’ Var, onların adı da hezimet, AK Parti hizmetin, muhalefet de hezimetin adı. Biz gece gündüz çalışarak sizlere hizmet […]
  • 04
    Vatandaşımız nerede ne ihtiyacı varsa, yurdun hangi köşesinde olursa olsun orada evvelallah biz varız
    Genel Başkanvekili Binali Yıldırım, Bursa Büyükşehir Belediyesince 1 milyar lira maliyetle yapılan T2 Tramvay Hattı’nın açılış törenine katıldı. Kent Meydanı istasyonunda düzenlenen açılış töreninde bir konuşma yapan Yıldırım, Bursa’ya ulaşımda yeni imkanlar sağlayacak, insanların hayatını biraz daha kolaylaştıracak ve 11 istasyonu bulunan raylı sistem hattının şehir merkezinden terminale kadar gideceğini söyledi. Yıldırım, raylı sistem hattında test […]
  • 05
    İnsanlarımızın canlarına ve milletimize kast eden nefret suçlarını, terörü ve provokasyonları lanetliyoruz
    Genel Başkan Yardımcısı ve Parti Sözcüsü Ömer Çelik, Sivas olaylarında hayatını kaybedenleri andı. Çelik, Sivas olaylarının 29’uncu yılı dolayısıyla sosyal medya hesabından yayımladığı anma mesajında, “Milletimizin hafızasında asla unutulmayan acılar olarak yer edinen Madımak ve Başbağlar katliamlarında kaybettiğimiz canları anıyoruz. İnsanlarımızın canlarına ve milletimize kast eden nefret suçlarını, terörü ve provokasyonları lanetliyoruz.” ifadelerini kullandı.
  • 06
    Hane halkımızı, vatandaşımızı, dar gelirlimizi, sabit gelirlimizi, emeklimizi, memurumuzu, işçimizi korumaya devam edeceğiz
    Genel Sekreter Fatih Şahin, Mamak Necmettin Erbakan Kongre Merkezi’nde düzenlenen Ankara İl Danışma Meclisi Toplantısı’nda konuştu. Türkiye’ye 20 yıldır hizmet ettiklerini belirten Şahin, Ankara’yı diplomatik olmasının yanı sıra tarımın, savunma sanayinin ve eğitimin de başkenti haline getirdiklerini söyledi. Ankara’daki günlük hayatın günden güne daha da zorlaştığını ifade eden Şahin, “CHP’li Mansur Yavaş, kötü bir sosyal medya […]
  • 07
    Hiç kimse ÇAYKUR’u, çay ürününü özel sektöre devredemez, biz etmeyiz, hiç kimse de devredemez. Böyle bir düşünce akla ziyan bir düşüncedir
    Genel Başkan Yardımcısı Hayati Yazıcı, Rize Ziraat Botanik Çay Bahçesinde, Meclis Başkanlığına sunulan Çay Kanunu teklifi ile ilgili açıklama yaptı. Yazıcı, çayla ilgili son düzenlemenin 1984 yılında 5 maddelik olduğunu anımsattı. Çaydaki sorunların çözümü için 15 maddelik teklifin Meclise sunulduğunu belirten Yazıcı, kanun teklifinin amaç ve kapsamının yaptırım gücü olduğunu söyledi. Yazıcı, çayla ilgili bazı […]
  • 08
    Karabağlar, Madımak’ta yitirilen canları andı
    Sivas Madımak Oteli'nde 29 yıl önce diri diri yakılarak katledilenler, Karabağlar'da düzenlenen tören ve Cengiz Özkan konseriyle anıldı.